来源：减肥餐食谱大全 时间：2022-08-04 12:36:03 作者：减肥餐食谱大全
原创 春天最好的减肥季节，这10道家常素菜别错过，好吃营养还不长肉！
2022-07-07 11:23 来源: 小猪的笑话铺
原标题：春天最好的减肥季节，这10道家常素菜别错过，好吃营养还不长肉！
春天到了，这几天白天都零上12°了，天气越渐变暖，厚实的衣服就要脱掉了，再也遮不住藏了一冬天的肉肉了，所以准备减肥的大军，这个时候一定要迈开腿管住嘴，不光要运动起来，也要吃的健康起来，少油腻少荤腥多蔬菜多运动，一个月不到就可以漏出窈窕的身材了，切记不要不吃饭减肥哦，这样不但会丢失身体必备的营养，还容易越减越肥。
今天简易小厨给大家分享这10道全蔬菜的家常菜别错过了，好吃营养还不长肉，做法也简单！
一、西兰花炒木耳
准备食材：西兰花，火腿肠，黑木耳，蒜泥，生抽，蚝油，盐
制作步骤：
1、黑木耳用水泡发，锅中倒入清水煮沸，放入泡发后的黑木耳煮1～2分钟，捞起沥干水分（尽量沥干水分哦，不然炒的时候黑木耳会炸锅）
2、西兰花切小朵洗干净，锅中水煮沸后，放入西兰花焯一下，约2分钟，捞起沥干水分
3、调蒜泥蚝油汁：蒜瓣切成泥，放入3匙生抽，2匙蚝油，拌匀
4、锅中倒入适量油，油温升高后，依次倒入西兰花、黑木耳和火腿肠
5、淋上蒜泥蚝油汁翻炒均匀，最后加入一点盐调整咸淡（加不加盐取决自己的口味，口味轻就不用加了，口味重自己适当的加点）
二、番茄炒菜花
准备食材：菜花一颗、番茄两颗、大蒜两瓣、盐、鸡精粉
制作步骤：
1、菜花切小块，开水煮熟；番茄切块；大蒜切小块；准备好备用；
2、热锅爆香大蒜，倒入切好的番茄，翻炒至番茄软烂，可加入适量的水，熬浓稠；
3、加入烫熟的菜花，翻炒均匀（盖上锅盖开小火焖煮一小会一定要焖至菜花软一点入味才好吃）
4、加入适量的盐和鸡精粉，就可以啦；
三、白灼菜心
准备食材：菜心、生抽、蒜、油、盐、生抽、糖、鸡精、香油
制作步骤：
1、先调配一碗酱汁，半勺鸡精加3勺生抽加2勺糖加半勺香油调成备用；
2、菜心洗净去根，最好泡20分钟左右，以便去残留农药；
3、锅中放水，放水姜丝和菜心煮1分钟左右，加半勺油增加蔬菜颜色，加半勺盐调味，2分钟后捞出沥干水分；
4、将菜心摆盘，淋上酱汁，另起锅热油，放入蒜爆香，最后倒在菜心上即可～
四、爆炒香菇
香菇是高蛋白、低脂肪，营养丰富的食材。用香菇做成美食不仅味道鲜美，还能增强人体免疫能力、降低血脂，是低脂减肥的最佳美食
准备食材：香菇400g、香葱2根、大蒜3瓣、青线椒3个、红线椒3个，盐1匙、鸡精半勺、酱油2勺、水淀粉适量
制作步骤：
1、香菇清洗好后切片，青红线椒切斜刀，大蒜切片备用；
2、起锅热油，爆香葱蒜辣椒后加入香菇翻炒；
3、加小半碗水炒至断生后加入鸡精、盐、酱油调味调色；
4、最后淋入水淀粉勾芡即可上锅；
五、黄瓜炒鸡蛋
准备食材：黄瓜1根、鸡蛋2个、红辣椒1个、葱适量、姜片适量、食盐一茶匙、味达美适量、鸡精适量
制作步骤：
1、准备食材：鸡蛋2个，黄瓜1根，葱姜适量；
2、黄瓜切片，鸡蛋打碎搅匀，葱姜切片，辣椒切段；
3、鸡蛋入锅翻炒盛出到碗中；
4、热锅入油，加入葱姜红辣椒煸香后倒入黄瓜片翻炒；
5、倒入鸡蛋，翻炒后加一点清水，继续翻炒，然后加入味达美，适量食盐，鸡精翻炒后出锅；
六、手撕包菜
准备食材：包菜一颗、蒜头3瓣、干辣椒少许、醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、蚝油1勺、食用油适量
制作步骤：
1、包菜用手撕成小块,水冲洗干净，捞出来沥干水分。
2、切好蒜末，辣椒。
3、取一个干净的碗，加入一勺生抽，两勺醋，一勺白糖，一勺蚝油，拌匀。(吃的淡一点的，就不用加盐，生抽，蚝油都带有咸味。)
4、蒜末辣椒先爆香，倒入包菜一起翻炒，炒到包菜断生,变软，加刚才调好的糖醋汁炒匀。
七、蒜蓉粉丝娃娃菜
准备食材：娃娃菜（1-2颗）、粉丝（白色粉丝）
调料：生抽、蚝油、盐、大蒜末、青辣椒末（不吃辣的可以不放）、白糖
制作步骤：
1、煮粉丝，粉丝买回来用清水泡一下、然后放锅里煮、煮熟后捞出沥干水、放点热油拌一下（以防粘在一起）；
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